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ヘッジホッグの庭へようこそ~Welcome to Hedgehog's garden

わたくしヘッジホッグ(はりねずみ)

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カクテル『そよ風』

Categoryヘッジホッグ・グルメ★美味滋味礼賛
スクラップのファイルを移動させていたら、どこからか、はらりと一枚の切抜きが落ちました。

いつのものか、どんな雑誌のものかまったく不明ですが、とても古い切抜きのようで、

どなたか有名な料理人さんの、オリジナルカクテルのようです。

「そよ風」という名前がつけられています。

             soyokaze

レシピは、

カルピス    30cc
ジン      25cc
ライムジュース 10cc
水       15cc

以上をよく混ぜ、ソーダで好みの味に割る。


ライムとジンのきりっとした硬さが、カルピスの酸味と甘味でやわらげられ、爽やかな飲み口が心地よいです。食前酒にぴったりです。


ちなみに「そよ風」と名のついたカクテルは、ほかにもたくさんあるようで、種類もてんでバラバラ(笑)

カクテルって、自由自在に作れちゃうんですね。



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